빈혈 증상과 철분 흡수를 돕는 음식
빈혈은 혈액 속 적혈구 수나 혈색소(헤모글로빈) 수치가 정상보다 낮아져 산소 공급이 원활하지 못한 상태를 말합니다. 특히 중년 이후에는 영양 불균형, 소화기 질환, 흡수력 저하 등으로 인해 빈혈이 나타나는 경우가 많습니다. 대표적인 증상으로는 만성 피로, 어지럼증, 두통, 집중력 저하, 피부 창백 등이 있으며, 심할 경우 심장과 뇌 같은 주요 장기에 부담을 줄 수 있습니다. 빈혈을 예방하고 개선하기 위해서는 철분을 충분히 섭취하는 것이 핵심입니다. 철분은 크게 동물성 식품에 들어 있는 ‘헤므 철분’과 식물성 식품의 ‘비(非)헤므 철분’으로 나뉘며, 전자는 흡수율이 높고 후자는 비타민 C와 함께 섭취했을 때 흡수율이 높아집니다. 또한 철분 흡수를 방해하는 카페인, 알코올, 인스턴트식품을 피하는 것도 중요합..
2025. 9. 3.