충분한 단백질 섭취의 중요성
탄수화물, 지방, 단백질은 3대 영양소로 불린다. 그중에서도 단백질은 우리 몸을 구성하는 가장 기본적인 재료다. 근육, 뼈, 피부, 머리카락부터 효소, 호르몬, 항체까지 모두 단백질로 만들어진다. 그런데 많은 사람들이 단백질 섭취를 소홀히 한다. 탄수화물 중심의 식단, 다이어트를 위한 무리한 칼로리 제한, 채식주의 등 다양한 이유로 단백질이 부족한 상태가 된다. 단백질 결핍은 근육 감소, 면역력 저하, 피부 노화, 탈모, 호르몬 불균형 등 광범위한 건강 문제를 일으킨다. 임상영양사로서 수많은 환자의 식단을 분석하며 깨달은 사실은 단백질 섭취량을 적절히 늘리는 것만으로도 놀라운 개선 효과가 나타난다는 점이다. 이번 글에서는 단백질이 우리 몸에서 하는 역할과 필요량, 그리고 효과적인 섭취 전략을 제시한다. ..
2025. 11. 20.
